请针对【鲈鱼小鲍鱼烧秋葵的做法】鲈鱼小鲍鱼烧秋葵怎么做_鲈鱼小鲍鱼烧秋葵的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 23:38:25 ('互联网')

鲈鱼小鲍鱼烧秋葵是一道常见的中式菜肴，以下是一份家常做法：

材料：

- 鲈鱼 1条

- 小鲍鱼 6个

- 秋葵 6个

- 葱姜蒜适量

- 料酒 1汤匙

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1汤匙

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏，切去头尾，洗净，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。

2. 秋葵洗净，切成段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鲈鱼煎至两面金黄。

4. 加入秋葵翻炒，加入适量水，转小火焖煮3分钟。

5. 加入小鲍鱼，继续焖煮5分钟，加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

观点：

这道菜口感鲜美，营养丰富，适合日常食用。秋葵富含维生素C、膳食纤维等营养素，具有抗氧化、低热量等优点，小鲍鱼也富含蛋白质、维生素和矿物质，适合搭配秋葵一起食用。

不过，在烹饪过程中需要注意火候和时间，避免鱼和鲍鱼煮过烂或过熟。同时，调味料要适量，避免过于咸甜腻，影响口感。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码