【苹果肉桂磅蛋糕的做法】苹果肉桂磅蛋糕怎么做_苹果肉桂磅蛋糕的家常做法

2023/6/18 5:25:48 ('互联网')

苹果肉桂磅蛋糕是一种传统的英国糕点，口感丰富，甜而不腻。下面是一份家常做法，供参考。

材料：

- 低粉 100克

- 全麦粉 50克

- 燕麦粉 50克

- 泡打粉 1/2 teaspoon

- 盐 1/4 teaspoon

- 糖 50克

- 鸡蛋 2个

- 橄榄油 20克

- 苹果 1个

- 肉桂棒 1根

- 柠檬 1/4个

- 牛奶 20克

步骤：

1. 将低粉、全麦粉、燕麦粉、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入橄榄油，继续搅拌均匀。

4. 将牛奶加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

5. 将苹果和肉桂棒切成小块，加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

6. 将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀刮平。

7. 放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟，直到蛋糕熟透。

8. 取出蛋糕，放在烤架上，冷却即可享用。

分析：

这款苹果肉桂磅蛋糕口感丰富，甜而不腻。它采用了全麦粉和燕麦粉来增加口感，同时加入了苹果和肉桂棒，让蛋糕更加美味。鸡蛋糊的加入也起到了增稠的作用，让蛋糕更加柔软。在烤制过程中，蛋糕会膨胀，所以需要及时取出，防止过度膨胀。

观点：

苹果肉桂磅蛋糕是一道口感丰富、健康美味的甜点，非常适合下午茶或者早餐。如果你喜欢口感丰富、甜而不腻的糕点，不妨尝试制作这道苹果肉桂磅蛋糕。

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