芝士草莓蛋糕是一种简单易做的蛋糕,它主要由芝士和草莓混合而成,口感丰富,味道香甜。下面是芝士草莓蛋糕的家常做法:
材料:
- 鸡蛋3个
- 糖90克
- 低粉90克
- 玉米淀粉10克
- 奶油奶酪200克
- 酸奶100克
- 糖60克
- 柠檬汁2滴
- 草莓适量
- 淡奶油适量
步骤:
1. 将鸡蛋、糖和低粉、玉米淀粉混合搅拌均匀,筛入芝士粉和柠檬汁,继续搅拌均匀。
2. 奶油奶酪和酸奶加入同一个碗中,用电动搅拌器搅拌至光滑。
3. 将步骤1的蛋糕糊倒入奶油奶酪糊中,搅拌均匀。
4. 将草莓洗净切成小块,加入蛋糕糊中,搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右,取出待凉。
6. 将淡奶油加入锅中,加热至煮沸,倒入草莓蛋糕上即可。
分析:
- 芝士草莓蛋糕的制作过程比较简单,只需要将蛋糕糊倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀即可。
- 制作过程中需要注意蛋糕糊的浓稠度,如果太稀会影响口感。
- 草莓蛋糕可以根据个人口味加入不同的水果,例如草莓、蓝莓、猕猴桃等,以丰富口感。
- 芝士草莓蛋糕可以搭配淡奶油食用,口感更加丰富。
观点:
- 芝士草莓蛋糕是一种简单易做的蛋糕,适合家庭日常食用。
- 制作过程中需要注意蛋糕糊的浓稠度,如果太稀会影响口感。
- 草莓蛋糕可以根据个人口味加入不同的水果,以丰富口感。
- 芝士草莓蛋糕可以搭配淡奶油食用,口感更加丰富。
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