请针对【抹茶蜜豆马芬的做法】抹茶蜜豆马芬怎么做_抹茶蜜豆马芬的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 4:06:13 ('互联网')

抹茶蜜豆马芬是一道非常受欢迎的甜点，它的外表精美，口感丰富，非常适合作为下午茶或休闲零食。以下是抹茶蜜豆马芬的家常做法：

抹茶蜜豆马芬的做法如下：

材料：

- 1个鸡蛋

- 1/2杯切碎的抹茶粉

- 1/2杯蜜红豆

- 1/2杯糖

- 1/2茶匙盐

- 1杯热水

- 2汤匙黄油

- 牛奶

- 香草精

步骤：

1. 将鸡蛋和糖混合在一起，打至蓬松状态。

2. 将抹茶粉、蜜红豆和盐混合，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3. 将热水倒入抹茶鸡蛋液中，搅拌均匀，然后倒入黄油中，继续搅拌均匀。

4. 将混合物倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤约25分钟，直到表面呈金黄色。

5. 取出马芬，让其冷却一会儿。

6. 在马芬表面撒上一层抹茶粉，然后涂上牛奶和香草精混合物。

7. 再次放入预热至180°C的烤箱中，烤约1-2分钟，直到表面再次呈金黄色。

8. 取出马芬，让它冷却一会儿，然后切成块状即可享用。

分析：

抹茶蜜豆马芬是一道非常美味的甜点，它的外表精美，口感丰富，非常适合作为下午茶或休闲零食。

在制作抹茶蜜豆马芬时，需要将抹茶粉、蜜红豆和盐混合，然后将它们倒入鸡蛋液中搅拌均匀。这样可以制作出浓郁的抹茶味道和甜美的蜜红豆口感。

在马芬表面撒上一层抹茶粉，然后涂上牛奶和香草精混合物，是马芬更加美味的关键步骤。这样可以创造出更加丰富的口感和味道。

总结起来，抹茶蜜豆马芬是一道非常美味的甜点，它的制作过程简单，口感丰富，非常适合家庭制作。

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