请针对【奶香土司拉丝到没朋友的做法】奶香土司拉丝到没朋友怎么做_奶香土司拉丝到没朋友的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/21 11:37:04 ('互联网')

奶香土司是一种口感柔软、奶香味浓郁的面包，可以通过多种家常做法来制作。以下是一份奶香土司的家常做法，希望能够帮助到您。

材料：

- 高粉 300克

- 糖 15克

- 盐 3克

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 200毫升

- 黄油 100克

- 酵母 5克

步骤：

1. 将高粉、糖、盐、鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入牛奶和黄油，继续搅拌均匀，直到成为面团。

3. 将面团放在台面上，用手揉搓5分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团放回盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 将发酵好的面团取出来，揉搓20分钟，然后分成10个大小相等的面团。

6. 把每个面团搓成长条状，把两端拉长交叉，然后用手捏成土司形状。

7. 把土司放入烤盘，在温暖的地方发酵20分钟。

8. 把土司从烤盘中取出，放在预热好的烤箱中，烤15分钟，然后再放入烤箱中烤5分钟，直到土司表面变成金黄色。

9. 把土司从烤箱中取出，倒扣在盘子里，拉丝即可。

分析：

这份奶香土司家常做法使用了高粉、牛奶、黄油和鸡蛋等基础食材，通过揉搓和发酵等步骤，最终形成了柔软、奶香味浓郁的土司。同时，在制作过程中还加入了酵母，使面团能够发酵，口感更加柔软。

在发酵的过程中，面团体积翻倍，说明面团已经发酵完成了。在烤土司的过程中，土司表面变成金黄色，说明土司已经烤好了。因此，我们可以从这些步骤来判断土司是否已经烤好，并采取相应的措施。

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