礼品盒馒头是一种传统的中式糕点,通常作为礼品赠送给亲朋好友。以下是一份家常做法的礼品盒馒头,供参考:
材料:
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 水 350毫升
- 糖 10克
- 盐 2克
- 食用油 20毫升
步骤:
1. 将面粉和酵母混合在一起,放入一个大碗中;
2. 加入水,搅拌均匀,揉成一个光滑面团;
3. 将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团变得有弹性;
4. 将面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到面团体积翻倍;
5. 取出发酵好的面团,揉搓几分钟,然后分成大小均匀的小块;
6. 把小块面团揉成圆形,用擀面杖擀成薄片;
7. 在薄片中间撒上一层白糖和盐,然后将薄片卷起来;
8. 把卷好的薄片卷成圆柱形,然后用擀面杖擀成长条状;
9. 在长条上撒上一层食用油,然后将长条卷起来,把两端捏紧;
10. 把卷好的馒头放入蒸笼里,放在蒸锅上蒸25-30分钟,或者直到馒头熟透。
分析:
这份家常做法的礼品盒馒头简单易学,口感柔软,适合作为礼品赠送。在制作过程中,需要注意面团的发酵时间和口感的蒸制时间,以保证馒头的口感和品质。此外,还可以根据个人口味和喜好进行调整,例如添加一些馅料或者调味料等。
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