杂米海鲜粥是一道非常受欢迎的中式美食，它以海鲜、米饭、粥底等食材为主要原料，口感鲜美，营养丰富。以下是一份杂米海鲜粥的家常做法，供您参考：

材料：

- 大米 100克

- 海鲜 200克

- 水 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

步骤：

1. 将大米洗净，加入适量清水，浸泡30分钟。

2. 将海鲜洗净，去除内脏和头，切成小块。

3. 热锅凉油，加入大米翻炒均匀。

4. 加入适量的水，煮至水开。

5. 加入海鲜，继续煮至粥变稠。

6. 加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀。

7. 继续煮5分钟，让海鲜粥更加入味。

8. 关火，让粥自然冷却即可。

观点：

杂米海鲜粥的做法简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。在制作过程中，要注意选择合适的食材，并加入适量的盐和胡椒粉，以增加口感和营养价值。同时，要注意煮制的时间，避免粥过于稠厚或过于稀疏。

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