迷你苹果派是一种小巧玲珑的甜品，口感香甜可口，非常适合下午茶或者小零食。下面是一份家常迷你苹果派的做法，供参考。

材料：

- 苹果2个

- 面粉150克

- 白糖150克

- 鸡蛋2个

- 黄油200克

- 盐1/2茶匙

- 橄榄油适量

做法：

1. 苹果洗净，去皮去籽，切成薄片，放入碗中。

2. 加入白糖，拌匀，让苹果片均匀裹上糖。

3. 鸡蛋打入碗中，打散备用。

4. 将黄油融化，加入面粉，盐，拌匀。

5. 把裹好糖的苹果片放在面粉糊中，搅拌均匀。

6. 把苹果片倒入烤盘中，用刮刀轻轻压平。

7. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟左右，直到苹果派表面呈金黄色。

8. 取出烤盘，将苹果派倒扣在盘子上，用铲子将派皮铲起。

9. 在派皮上涂上打散的鸡蛋液，撒上一些切碎的苹果丁。

10. 再次放入预热至180度的烤箱中，烤2-3分钟左右，直到苹果丁变软。

11. 取出烤好的苹果派，即可食用。

分析：

这道迷你苹果派的做法简单易学，而且口感香甜可口。苹果和白糖的搭配，让派皮更加柔软，口感更加甜美。鸡蛋液和苹果丁的搭配，让派皮更加酥脆，口感更加丰富。黄油和面粉的搭配，让派皮更加香甜可口。烤制的时间和温度也可以根据自己的口味进行调整。

观点：

迷你苹果派是一种非常健康的甜品，不仅美味，而且营养丰富。苹果和白糖的搭配，可以提供人体所需的糖分和能量。鸡蛋液和苹果丁的搭配，可以提供人体所需的蛋白质和脂肪。黄油和面粉的搭配，可以提供人体所需的脂肪和能量。烤制的时间和温度也可以根据自己的口味进行调整，可以制作出不同口味的迷你苹果派。

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