请针对【【Ynna】芒果班戟的做法】【Ynna】芒果班戟怎么做_【Ynna】芒果班戟的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 20:37:12 ('互联网')
芒果班戟是一道非常受欢迎的甜点，它的外壳酥脆，内馅鲜美，味道浓郁。以下是芒果班戟的家常做法：材料：
- 芒果肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 1汤匙
- 砂糖 1汤匙
- 奶油 1汤匙
- 香草精 1/4茶匙
- 水 适量
步骤：
1. 把芒果肉切成小块，放入搅拌机中搅拌成浓稠的芒果泥。
2. 把鸡蛋打入碗中，加入面粉和砂糖，搅拌均匀。
3. 慢慢地加入奶油和水，不断搅拌，直到面团成立。
4. 把面团放在台面上，用手揉搓至光滑。
5. 把面团分成若干个大小相等的球状面团，搓成圆形。
6. 把班戟皮放在平底锅中，用中火煎至底部金黄色。
7. 把芒果泥倒入煎好的班戟皮中，用铲子把班戟皮翻过来。
8. 把班戟皮煎至表面金黄色，取出放入盘子中。
9. 把奶油打发至浓稠，加入香草精，搅拌均匀。
10. 把奶油涂抹在班戟皮上，倒入芒果馅，再用铲子把班戟皮翻过来。
11. 把班戟皮煎至表面金黄色，取出放入盘子中即可。
观点：
芒果班戟的做法并不复杂，但是需要一些技巧和耐心。在制作班戟皮时，需要把面团揉搓至光滑，这样可以使班戟皮更加柔软，易于煎炸。在制作芒果馅时，需要把芒果泥和奶油搅拌均匀，这样可以使芒果馅更加浓郁。在煎至班戟皮时，需要把平底锅加热到中高火，并且要不断搅拌班戟皮，以免煎糊。最后，把班戟皮煎至表面金黄色，取出放入盘子中即可。
芒果班戟是一道美味的甜点，简单易做，口感鲜美。如果你喜欢芒果，那么尝试自己制作芒果班戟吧！
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