棉花糖版牛扎糖是一道非常受欢迎的中式甜点,其制作过程简单,口感酥脆,深受人们喜爱。下面是一份家常棉花糖版牛扎糖的做法,供参考。
棉花糖版牛扎糖的做法_棉花糖版牛扎糖的家常做法
材料:
- 牛扎糖:500克
- 棉花糖:适量
- 黄油:200克
- 柠檬汁:适量
- 芝麻:适量
步骤:
1. 将牛扎糖放入一个大碗中,加入足够的棉花糖,让牛扎糖完全浸泡在棉花糖中。
2. 将黄油放入平底锅中,用中火融化,加入柠檬汁,搅拌均匀。
3. 将融化的黄油倒入浸泡好的牛扎糖中,用铲子轻轻搅拌,让牛扎糖均匀地裹上黄油和棉花糖。
4. 将裹好黄油和棉花糖的牛扎糖放入一个大碗中,用保鲜膜封住碗口,放入冰箱中冷藏至少4小时,或者过夜,让牛扎糖更加酥脆。
5. 取出冷藏好的牛扎糖,用厨房纸轻轻擦拭掉表面的脂肪和棉花糖,切成小块,撒上适量的芝麻即可。
分析:
棉花糖版牛扎糖的制作过程非常简单,只需要将牛扎糖和棉花糖浸泡在一起即可。这样的制作方式可以使得牛扎糖更加酥脆,口感更好。
棉花糖版牛扎糖非常适合作为下午茶点心,口感香甜可口,非常适合家庭制作。如果想要更加酥脆的牛扎糖,可以冷藏浸泡时间更长,或者使用更酥脆的牛扎糖替代。
观点:
棉花糖版牛扎糖是一道非常受欢迎的中式甜点,其制作过程简单,口感酥脆,深受人们喜爱。家庭制作棉花糖版牛扎糖,可以根据自己的口味和喜好进行调整,制作出自己喜欢的味道。
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