【水果面包的做法】水果面包怎么做_水果面包的家常做法
发布时间: 2023-06-20
水果面包是一种健康、美味、方便的食品，它以水果为主要原料，结合面包的制作方法，制成一种口感独特、营养丰富的面包。以下是一份简单的水果面包家常做法：
材料：
- 面包粉 200克
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 盐 3克
- 鸡蛋 2个
- 温水 150毫升
- 水果泥 适量
步骤：
1.将面包粉、酵母、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2.加入鸡蛋和温水，搅拌均匀，揉成一个柔软的面团。
3.将面团放在台面上，用力揉搓5-10分钟，直到面团变得有弹性。
4.把面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积翻倍。
5.将发酵好的面团取出来，揉搓10分钟，然后分成大小均匀的小面团。
6.将每个小面团搓成长条，然后擀成薄片。
7.在薄片上涂上一层薄薄的油，然后撒上一些水果泥。
8.将薄片卷起来，然后把它卷成长条。
9.把长条状面团搓成圆形，然后把它放在烤盘上，在温暖的地方再次发酵15分钟。
10.把烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面变成金黄色。
分析：
- 水果面包以水果为主要原料，不仅口感独特，而且营养丰富。水果中富含维生素、矿物质和纤维素，可以为人体提供充足的营养。
- 发酵是制作水果面包的重要步骤，它可以让面包更加柔软、有弹性，口感更佳。
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材料：
- 面包粉 200克
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 盐 3克
- 鸡蛋 2个
- 温水 150毫升
- 水果泥 适量
步骤：
1.将面包粉、酵母、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2.加入鸡蛋和温水，搅拌均匀，揉成一个柔软的面团。
3.将面团放在台面上，用力揉搓5-10分钟，直到面团变得有弹性。
4.把面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积翻倍。
5.将发酵好的面团取出来，揉搓10分钟，然后分成大小均匀的小面团。
6.将每个小面团搓成长条，然后擀成薄片。
7.在薄片上涂上一层薄薄的油，然后撒上一些水果泥。
8.将薄片卷起来，然后把它卷成长条。
9.把长条状面团搓成圆形，然后把它放在烤盘上，在温暖的地方再次发酵15分钟。
10.把烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面变成金黄色。
分析：
- 水果面包以水果为主要原料，不仅口感独特，而且营养丰富。水果中富含维生素、矿物质和纤维素，可以为人体提供充足的营养。
- 发酵是制作水果面包的重要步骤，它可以让面包更加柔软、有弹性，口感更佳。
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