旺仔小馒头是一种广受欢迎的休闲零食，口感香脆，味道浓郁。下面是一份家常做法，供参考。

材料：

- 面粉

- 水

- 糖

- 油

- 碳酸氢钠

- 牛奶

步骤：

1. 将面粉和碳酸氢钠混合在一起，逐渐加入水，揉成面团。

2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

3. 在薄片上撒上一层糖，用烤箱烤至表面呈金黄色。

4. 将烤好的薄片卷起来，切成大小均匀的小块。

5. 将切好的小块放入烤箱中烤至表面呈金黄色。

6. 将烤好的小馒头放入平底锅中，用中火煎至底部金黄色。

7. 加入牛奶，煮至小馒头熟透。

分析：

旺仔小馒头的做法简单易学，但需要掌握一些技巧，比如面团的揉面和烤制的时间等。烤制过程中需要不断翻动小馒头，确保它们均匀受热，并能够煎至金黄色。

小馒头的配料可以根据个人口味进行调整，比如加入一些水果块或坚果等，增加口感和营养价值。

旺仔小馒头虽然口感好，但也存在一些安全隐患，比如含有高热量、高糖分等成分，过量食用可能会对健康造成不良影响。因此，在食用之前应该适量，并选择安全、健康的零食。

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