玫瑰面包是一种传统的法国面包，因其外观和口感而备受欢迎。下面是一份家常做法，希望有所帮助。

材料：

- 高粉 250克

- 酵母 5克

- 盐 3克

- 糖 10克

- 温水 150克

- 橄榄油 20克

- 鸡蛋 2个

- 面粉 适量

步骤：

1. 将高粉、酵母、盐和糖混合在一起，加入温水，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团放在台面上，用力揉搓10分钟左右，直到面团变得有弹性。

3. 将面团放回台面上，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时左右，直到面团体积翻倍。

4. 将面团取出来，揉搓揉搓，然后切成大小相等的剂子。

5. 把剂子擀成薄片，放入烤盘中。

6. 在薄片上刷一层橄榄油，撒上一层面粉。

7. 把薄片卷起来，把两端拉长，捏成玫瑰形状。

8. 把玫瑰面包放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右，直到面包表面呈金黄色。

观点：

这款玫瑰面包口感柔软、香甜可口，而且外观也非常美丽。在制作过程中，需要掌握好面团的发酵时间和手法，才能制作出完美的玫瑰面包。此外，在面包表面刷一层橄榄油和撒上一层面粉，可以让面包更加美味。

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