请针对【芝士草莓蛋糕/手指饼干的做法】芝士草莓蛋糕/手指饼干怎么做_芝士草莓蛋糕/手指饼干的家常做法说一下分析和观点。

 

芝士草莓蛋糕和手指饼干都是常见的烘焙原料，常用于制作各种甜点。下面是它们的家常做法：

芝士草莓蛋糕：

材料：

- 鸡蛋3个

- 糖90克

- 奶油奶酪200克

- 柠檬汁2滴

- 酸奶200克

- 金币浆2汤匙

- 低粉60克

- 玉米淀粉10克

- 泡打粉1/4茶匙

- 盐1/4茶匙

- 芝士粉适量

- 草莓适量

做法：

1. 鸡蛋、糖和奶油奶酪混合在一起，打至光滑。

2. 柠檬汁和酸奶加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

3. 将金币浆、低粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

4. 将芝士粉加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

5. 将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。

6. 将草莓切成薄片，摆放在芝士蛋糕上即可。

手指饼干：

材料：

- 鸡蛋2个

- 糖60克

- 油40克

- 低粉100克

- 盐适量

做法：

1. 将鸡蛋和糖混合在一起，打至光滑。

2. 将油加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

3. 低粉和盐混合在一起，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

4. 将手指饼干放入鸡蛋糊中，搅拌均匀，制成手指饼干。

5. 将手指饼干放入预热至160度的烤箱中，烤10分钟左右，取出待凉。

分析：

芝士草莓蛋糕和手指饼干都是简单的烘焙原料，易于制作。它们的制作过程相对简单，但需要准确的配方和技巧，才能制作出完美的甜点。

芝士草莓蛋糕需要将鸡蛋、糖和奶油奶酪混合在一起，打至光滑。然后，将金币浆、低粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。最后，将芝士粉加入鸡蛋糊中，搅拌均匀，制成手指饼干。

手指饼干需要将鸡蛋、糖和油混合在一起，搅拌均匀。然后，将低粉和盐混合在一起，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。最后，将手指饼干放入预热至160度的烤箱中，烤10分钟左右，取出待凉。

芝士草莓蛋糕和手指饼干都需要准确的配方和技巧，才能制作出完美的甜点。因此，如果想尝试制作这些甜点，建议先学习一些基本的烘焙技巧和配方，以便制作出美味的甜点。

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