饮水与健康关系非常大，水是生命之源，水分别占人的大脑和血液重量的85%和90%。为保证正常的生理代谢，人每天必须适量饮水。然而有关专家指出，由于人们的饮水方式不当，“生命之源”正在变成“生命之患”，威胁着人类的健康。

专家说，水在人体中既是溶剂、清洁剂、润滑剂，又是冷却剂、缓冲剂。正因为水的存在，营养输送、食物消化、体温调节、废物排泄、体液循环等人体生命过程才得以顺利进行。科学研究表明，在无食物的情况下，如果有充足的水供应，人的存活极限为90天。但如果没有水，在16至23摄氏度的气温下，人一般只能存活10天，如果处在36摄氏度的高温下，则仅能存活3天。水对人至关重要，然而人们却不知道该怎样饮水、饮什么样的水，以致惹病上身!人们每天都饮用大量的水，但很少有人知道健康的饮水方式

生水、冰水喝不得

为图舒爽，有些人在严重口渴或烈日炎炎下往往猛灌生水或冰镇水。专家指出这对人的健康非常不利。生水中含有大量微生物，尤其是未煮沸的自来水中含氯，它与水中残留的有机物相互作用可产生一种叫三羟基的致癌物质。据调查，经常饮用生水的人，患膀胱癌、直肠癌的可能性大大增加。饮用冰镇水会带来暂时的舒爽，但大量饮用会导致汗孔排泄不畅，机体散热困难，最终因余热蓄积而诱发中暑。

口渴或天气炎热时喝开水或加盐的温热水，有益人体健康。专家说，煮沸3分钟的开水，即无细菌又可保持对人体的营养物质。另外，夏天人大量出汗后人体盐分大量流失，如果光喝不加盐的水，进入体内的水不仅不能保留在组织细胞内，反而更容易随汗液或尿液排出体外，结果越喝越渴，并能引起心慌、无力等低钠血症状。同时，热开水也比冰镇水更能解渴，因为热开水进入机体后，能迅速渗入细胞，使失水后的机体及时得到水分补充。

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