由于现在生活水平的提高，现在大家都很注重养生，那么众所周知，维生素种类繁多，而相比之下，老人更需要维生素A、E、C、B1。当然，这并不是说其他的维生素老人们不需要，只是这几种维生素对于中老年人是更适合更需要的，老年朋友应该多补充一些为好。

维生素A：

        它是维持各种各种上皮细胞的生长，预防夜盲症及角膜软化症，增强对传染病的抵抗力。

饮食来源：胡萝卜、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类等

维生素E：

       它是消除自由基、抗氧化、清除体内的“过氧化脂质”、消除体内的“脂褐素”，从而延缓机体的衰老过程。

饮食来源：绿色植物，尤其是各种天然植物油中等

维生素C：

        它是主要是维持血管、肌肉、骨骼牙齿等器官的正常功能。增强毛细血管的弹性，预防出血，增加机体对多种传染病的抵抗力，促进伤口的愈合，加速结缔组织的生成。

饮食来源：各种新鲜水果及蔬菜

维生素B1：

        它是预防脚气病，增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。

饮食来源：谷类、小麦、大豆等粗制食品

上述已经对这四种维生素进行了简述，希望更多的中老年人能够有个好的身体。另外机体需要的维生素除了可以依靠食物补充外，通过服用各种维生素补丸也是可以的，但需要注意补丸的用法与用量，特别是老年人，更不宜过量食用维生素补丸，什么都要适量为宜。

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