太和养老网讯：生活水平的提高让我们日常的饮食越来越丰盛，对于以前罕见的山珍海味也都司空见惯了，不过，大家要知道，不管食材的营养和保健功效多好，如果我们的饮食习惯不当，也同样会导致我们的身体健康出现问题，而对于老年人来说，我们完全可以利用身边简单常见的普通食材来达到防病和治病的目的。今天我们就来和老年朋友分享下面三种食材。

现在的饮食和以前相比不知道丰富了多少倍，但是大家要知道的是山珍海味虽然那么的可口，但是却不一定是健康的。对于老年人类似或，更应该吃一些家常便饭，老年人的健康食疗秘方需要大家的关注。

1、松子清肠润肌肤

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。

2、大蒜消炎又杀菌

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。

3、白菜止咳化痰还抗癌

冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。老年人的健康食疗秘方道，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

温馨提示：科学的饮食才是身体健康的保障，而生活水平的提高，让更多的老年人希望用饮食来解决健康的问题，如果我们想达到饮食保健的目的，那么首先我们需要先了解一些对我们健康有好处的食材，这样才能更好的利用食材的保健功效，让自己的身体健康有保证。

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