养护肝脏不可不可或缺的五种美味

2016/4/27 9:58:16 ('互联网')

太和养老网讯：肝脏是我们身体里最大也最重要的排毒器官，如果我们的肝脏健康，就可以避免在生活中出现嗳气、腹胀以及便秘的问题，同时，肝脏的健康也和我们的身体血糖平衡有很大的帮助，而在日常生活中，我们想用饮食来达到保肝护肝的目的，下面的几种美味食材是必不可少的，我们不妨让它们常常出现在餐桌上，为我们的健康出一份力。

十字花科蔬菜。

含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。

海藻类。

海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

芽菜。

豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。

富含硫化物的食物。

洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

浆果。

在水果中，蓝莓和草莓等浆果类的水果，通常都富含一些植物化学物质，比如花青素和多酚等等，而这类化学物质对于我们身体抗氧化是非常有效的，它们能够帮助我们的肝脏健康。不过，老年人的养生要因人而异，我们食用水果也需要根据自己的身体状况决定，必意有些水果的糖份过高，不适宜糖尿病人食用。