遵循健康饮食指南，远离糖尿病困扰

太和养老网讯：一项来自国际糖尿病联盟的统计数据显示，中国糖尿病患病率近10年翻了近两倍。2010年，中国成人糖尿病患病率为9.7%，患者总数已超过9000万，成为世界第一糖尿病大国。有关专家提醒，糖尿病是非传染性疾病的重要组成部分，如不加以合理监测和治疗，糖尿病患者的长期高血糖状态可致全身多系统损害，引起各种急慢性并发症。主要慢性并发症包括心血管疾病、糖尿病肾病、糖尿病神经性病变、糖尿病足及截肢、糖尿病视网膜病变等。那么，如何才能免除糖尿病的困扰，专家医师给出如下饮食建议：

控制总能量摄入

超重、肥胖对心脑血管损害极大。糖尿病营养治疗膳食原则首先是要严格控制能量的摄入，管住嘴、迈开腿。这对肥胖、高血脂、高血压、高尿酸、高血糖患者都很必要。

蛋白质择优限量

建议选择各种深海或淡水鱼虾类食物，适量的禽肉、限量的畜肉、乳类制品、蛋类、大豆及制品、各种坚果等。大量高蛋白食物的代谢产物要经肝肾排泄，长期食用影响肝肾功能。建议每天摄入蛋白质食物80克左右为宜。

低脂肪低胆固醇

低脂摄入标准，包括烹调油20克内，最好用ω-3丰富的食用油，如橄榄油、亚麻籽油等。同时要注意烹调方法，并多食用高纤维的五谷杂粮及豆类，多种蔬菜、海藻类食物搭配，尽量保证一荤两素比较合理。

碳水化合物适量

碳水化合物食物摄入量要刻意限制，以减轻胰腺的负担。正常人每日五谷杂粮摄入250-400克左右。肥胖者应在300克左右为好，并与干鲜豆类搭配。另外，还可用薯类代替部分主食，同时少吃富含反式脂肪酸的甜点、甜饮料等。

多吃蔬菜、水果及菌藻类食物

按中国居民膳食宝塔推荐量，蔬菜宜300-500克，且需是多种颜色的；水果宜200-400克。最好选应季、当地产的果蔬，同时注意食品安全，摘、洗、泡、烫等要坚持。

菌藻类是炖菜的黄金搭档，可每天吃。凉拌也不错，如木耳拌洋葱或加苦瓜、圣女果，色彩好，刺激食欲，放醋、蜂蜜、枸杞子等。

此外，保证每日摄入足量的水十分必要。除了喝白凉开水外，绿茶、普洱茶，各种现榨天然果蔬汁，像西瓜、番茄、樱桃、梨等，都有益健康。

少量多餐，适当加餐

每餐吃六至八分饱，适当加餐可用加蜂蜜的益生菌酸奶，少量果仁，黑巧克力1块，各种水果。蜂蜜可增加血液中的抗氧化物浓度，提高免疫力。提醒：坚持营养配餐的同时，据病情服药稳糖不可少。

太和智慧养老管理软件系统助力您的养老管理
热线联系：18610556298（微信同号） 廖先生

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！