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应对胃酸过多 饮食调理有良方

 

2014年11月13日 11:49 太和养老网

太和养老网讯:胃病是老年人群中常见的一种消化系统疾病,其中,胃酸过多是老年朋友们极易出现的问题,通常大家会认为是吃错了食物引起的,其实这和老年人身体协调能力衰退有直接的关系,胃酸过多如果不能及时的纠正的话,会给老年朋友们的健康带来很大的威胁,所以,我们希望用简单的饮食方法来帮助老人们解决这个问题。

一、七物鸡汤

食材:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克

做法:

1.准备好的所有药材都清洗干净,放入盆中备用;鸡肉清洗干净,切成块状备用;

2.清洗干净的七味药用纱布袋装好,然后与鸡肉同放炖锅内,同时放入适量的清水、料酒、葱、胡椒粉等。用大火烧开后再用文火炖40分钟时间即可食用。

二、地黄甜鸡

食材:生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克

做法:

1.母鸡去毛去内脏后清洗干净,备用;红枣去核,清洗干净备用;龙眼肉清洗干净,备用;

2.将母鸡放入沸水锅中,煮3分钟后捞起;然后再将生地黄切成0。5厘米见方的颗粒,而龙眼肉则撕碎后与生地黄混合均匀同时再掺入饴糖调理后。将这些都塞入鸡腹内,将鸡腹部向下放入蒸盆中。

3.将红枣放在鸡身上,然后注入米汤上笼用武火蒸2小时,熟后即可食用。

三、冰糖蒸莲子

食材:干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张

做法:

1.干莲子浸泡二十分钟,备用;

2.将莲子把反复搓刷待莲衣脱尽后后再用温水清洗干净,切去两头后用牙签捅出莲心。然后再将莲子放入蒸盆内,放入适量的清水后大火蒸1小时取出。

3.在碗中铺上猪网油,接着把莲子整齐地码在网油上,把冰糖捣碎后撒在上面。再用温纸封口同时放入笼蒸烂莲子,最后蘸上汁即可食用。

四、饮食禁忌

胃酸过多的患者在平时生活中还应该注意诸多方面的饮食禁忌,这样才可以更好的抑制胃酸过量分泌。首先应该尽量少吃些冰冻和过热的食物,日常饮食最好是以温度适中为主,而饮茶、汤不宜过热。除此之外还要注意少吃些味精、酸辣及过咸的食物,以免刺激胃酸分泌。

养胃护胃是老年朋友们特别应该注意的一件养生事宜,胃好,才能更好的消化和吸收食物中的营养,预防胃酸过多,除了用饮食调节外,还要注意在日常饮食中少吃酸类或者辛辣的食用,避免刺激胃部,这样才能真正起到养胃和护胃,预防胃病发生的作用。

 

 

 

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