冬季补血三种果蔬有奇效

2016/5/17 15:22:50 ('互联网')

太和养老网讯：在生活中，当我们提到补血，大家都会想到用红枣、枸杞等食材来完成，在以前的文章中我们也做过相关的介绍，而今天我们想给大家介绍几款补血效果好而且还不曾为众人所知的补血圣品。这些食材简单易购买，特别适合老年人做为冬季补血之用，现在就一起来看看吧。

南瓜

含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、铁等成分。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富;老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高，这些对防治哮喘病均有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛的功能。可用于气虚乏力、痢疾、支气管哮喘等症。最近发现，南瓜中还含有“锌”和“铁”，锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

甘蔗

其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。现代医学研究表明，甘蔗中不仅含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。

葡萄

可补气血、强筋骨，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

以上这三款我们生活中很常见的食材，不仅营养丰富，还有大家不所知的补血功能，所以，在冬季，我们想为自己补血益气的时候，除了常见的红枣等补血食品，也可以用上面的食材轮换着食用，这样不止能达到好的补血效果还能保证我们身体营养的均衡。