改变饮食方法 谷类替代白米来煮饭

太和养老网讯：现在我们可以购买和品尝到的食物是越来越多了，食材的丰富让我们的菜肴和饮食都有不少的新搭配和新组合，对于老年人来说也需要在饮食上多多尝试一些创新的食材搭配和饮食方法，这些新方法很可能会给我们的健康带来不可意料的好处，就如同今天我们的用谷类替代白米来做主食。现在就一起来学习一下如何操作和其中的道理吧。

1.五种原料做主食

而且在富含膳食纤维得黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度得好选择。而且在如果觉得它们吃起来比较刺口得，而是在烹饪之前可以先泡一泡，而是或用高压锅先煮半软，而然后再与米饭混合煮食，而减肥期间可以用来代替白米饭做主食。

玉米

而且在是禾本科植物玉蜀黍的种子得。而到目前全国各地都有种植得，而有些地区以它作主食。而且在玉米是粗粮中的保健佳品得，而食玉米对人体的健康颇为有利。而且在1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，而在热量78卡路里。而由于玉米中含有较多的脂肪，而且在所以玉米在贮存过程中易酸败变质得。而玉米食用要趁新鲜。而在玉米中的纤维素含量很高，而是具有刺激胃肠蠕动得。

燕麦

而且在就是我国得莜麦，而俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。而且在燕麦经过精细加工制成麦得片，而且在使其食用更加方便，而且在口感也得到改善，而是成为深受欢迎得健康食品。而且在标准(100克)而燕麦热量367卡路里。而且在燕麦可以有效地降低人体中得胆固醇得。

薏米

而且在为植物薏苡得成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，而且在不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。而在标准(100克)薏仁357卡路里。而是由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。而是同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，而加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食得。

红薯

而且红薯又名番薯、甘薯。而除供食用外，而还可以制糖和酿酒。而1个小红薯(130克，可食部分117克)左右得 而红薯含有丰富的糖、人纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，而比大米、白面要高得多，而还含有十分丰富的胡萝卜素。

土豆

而且在土豆淀粉含量较多得，而是口感脆质或粉质得，而兼用型的蔬菜，而学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。而且在1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。而是土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素C等，而能促进脾胃的消化功能。

2.吃好早餐

而且在早餐是开启一天新陈代谢的钥匙得。而是营养师推荐理想早餐：而牛奶+谷类(面包、馒头、麦片等)+ 一份水果或蔬菜+一个鸡蛋。很多研究表明，早上不吃早餐，不但会对胃造成伤害，而是还会在中餐或者晚餐大吃大喝，而瘦不成反而更胖。

3.利用晚餐消水肿

而且在晚餐吃消水肿得食用品得，而能帮助劳累了一天得我们排除毒素得，而且然在蔬菜中可以消肿利尿的有苦瓜得、冬瓜等，而是主食则可以吃一些绿豆汤、薏米仁粥等等。如果是喝汤，口味要清淡，太多的咸味不利于消肿得。

4.天天吃奶制品

而且在食用更多低脂奶制品的人得，而在体内的赘肉含量比一般人少得。而是通过奶制品摄入的钙比通过其他途径摄入的钙作用高出一倍得，而且在因为牛奶含有促进肌肉生长的氨基酸得。而是通常情况下得，而减掉体重得三分之一是肌肉。而氨基酸有助于肌肉生成，而是食用奶制品后可以更多地减掉脂肪而非肌肉得。

饮食是有科学的，只要我们掌握饮食的科学，我们三餐的餐桌上就会出现各种各样既美味还健康的食物，老年人根据自己的身体状况，用不同的食材搭配可以做出天然的保健品，这样既省了不少的金钱，还能让我们体味到不同搭配给我们带来的味觉和健康上的享受。冬季到来，小编提醒老年人一定要做好冬季御寒的保健工作 。

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