太和养老网讯：养生不一定非要花费昂贵的保健品，只要我们能巧妙的利用我们身边的一些很常见的果蔬就可以达到保健的目标，在冬季，时令的蔬果虽然相对较少，但是其实就是这不多的选择中，有很多对于冬季的保健都效果非常的好，现在就随小编一起看看，想做好冬季的养生保健，哪些廉价蔬果可以利用吧。

冬燥是人在冬季感受燥邪而发生的疾病。专家提醒对付冬燥只需饮食调理即可。从中医五行来讲，白入肺、黑入肾。肺色为白，属冬天。所以，冬食白色果蔬具有补肺、防燥的功效，人们通过饮食达到调理身体的目的。

一是白菜、萝卜。这两种“大众化蔬菜”经济又实惠，功效也明显。《本草纲目》称萝卜为“蔬中最有益者”，白萝卜含有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果还要高;而白菜中含有的维生素C、E，能有效防止因燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可以促进肠蠕动，预防体内火气导致的便秘。

二是冬瓜。《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜中富含葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可加速体内新陈代谢，后者能阻止糖类转化成脂肪，从而起到减肥的作用。

三是莲藕。莲藕味甘多液，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用。同时莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素，以及大量的植物蛋白质、维生素和淀粉等，具有明显的补血益气、增强人体免疫力的“能力”。

四是山药。山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛等功效。用山药煮粥或者蒸一下配白糖食用，对体虚、肠胃不好、肾亏等都很有好处。

小编提醒：大家用作冬日防燥的白色食物中，还有不少，比如百合、菱角、银耳等等，这些食材在烹饪的时候除了可以用日常的煎炒蒸煮外，还有一种方法也比较好，那就是煲汤熬粥，如何选择烹饪方法，老年人应该根据自己的身体状况来选择。这样对于达到有针对性的养生保健是非常有效的。

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