太和养老网讯:对于我们每个人来说都不想老的太快。所以,延缓衰老是每个朋友想掌握的知识,其实,在我们身体里有一种硒元素,它就有很好的抗抗氧化的作用,它可以帮助我们的身体阻断过氧化反应而起到延缓衰老的作用,同时,也是它可以帮助我们起到抗辐射的作用。这对于现在每天处于辐射下的我们来说真的有非常好的保护作用。
常见的含硒食物
豆类的食物有紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆等。
谷类的食物有小麦胚粉,玉米面,空锅饼,带皮的糜子,籼米粉、小米、大米等。
蔬菜累的食物有大蒜,香菜,油菜,苜蓿,菠菜,大葱和白菜、胡萝卜、鲜龙牙豆、丝瓜、洋姜、毛豆、鲜豌豆、蕹菜(空心菜)、青蒜等。
水果类的食物有桑葚,桂圆,苹果,葡桃,海棠和杏、西瓜、红星苹果等。
蛋类的食物有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋等。
肉类的食物有猪腰子,牛肾,羊肾,猪肉,羊肉,驴肉,鸭肝和鸡肝等。
豆类的食物有炒白南瓜子、红花豆、虎皮芸豆、花豌豆、黄豆、红芸豆,蚕豆 、绿豆、花生仁 、北豆腐、南豆腐。
水产类的食物有中国鲎、虾皮、红娘鱼、鲐鱼(鲐巴龟)、鲅鱼(巴鱼)、海虾、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、河虾、海鳗、鳙鱼(胖头鱼)、沼虾、鲤鱼、草龟。
含硒食物的好处
人类健康的守护神
硒的功效有良好的免疫能力,是决定个人健康与否的关键。一个人的免疫功能对健康有极大的影响力,免疫功能差,小则容易感冒,大则易患肿瘤癌症等。
抗癌之王
硒能有效阻断肿瘤细胞的营养供应,协助巨噬细胞和白细胞杀灭癌细胞并对放、化疗起到增效减毒的作用。降低吸烟嗜酒者以及城市居民的肿瘤、胃肠癌及肝癌的发生率和死亡率。早期肿瘤细胞患者服用硒可以防止肿瘤生长转移。晚期肿瘤患者,尤其不能进行手术和放、化疗的重症患者服用硒,可以防止癌细胞转移和进一步扩散,延长生命,改变生存质量。放、化疗手术期间的肿瘤患者补硒,可以提高免疫力和骨髓的造血、贮血功能,防止恶心、呕吐、食欲减退、脱发等毒副反应。
微量元素中的胰岛素
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,修复胰岛细胞,使其功能正常,促进糖分解代谢,降低血糖和尿糖。给糖尿病患者补硒,有利于恢复健康。硒具有与胰岛素同样的功能。也就是说,补硒可以在一定程度上,降低糖尿病患者的高血糖水平。硒还能增强脂肪、肌肉等周围组织细胞吸收和利用血糖的能力,在肝脏抑制肝糖原异生和分解,增强肝糖原的合成,既达到降低血糖的目的,同时又保证细胞的能量代谢。
心脑血管的守护者
硒元素的缺乏是高血压综合症、冠心病、缺血性心肌梗死、动脉粥样硬化等扩张性心肌病的重要发病因素之一。世界卫生组织已将硒列入与心血管病有关的元素之一。硒能显著提高血红蛋白的携氧能力,在血管内形成一个硒蛋白溶栓系统,溶解微小的血栓,修复受损的血管内皮细胞,修复血管壁的弹性。
天然解毒剂
硒对金属有很强的亲和力,能与身体内有毒金属如铅、汞、镉等结合,形成金属-硒-蛋白质复合物,通过汗腺、尿液和粪便将其排除体外。
保肝护肝
硒对酒精肝、肝腹水、脂肪肝等肝病有很好的逆转作用,能促进肝脏完成解毒工作,减轻各种毒素(包括酒精)对肝脏的伤害。硒作还有一个特别的功能,就是可以通过调节防止病毒基因突变。
明亮的使者
硒对视觉器官的功能极为重要。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,从而保护眼睛的细胞膜。若长期处于缺硒状态,就会影响细胞膜的完整,从而导致视力下降和许多眼睛疾病,如白内障、视网膜病、夜盲症等。目前,一些大城市的医院对眼病患者已开展硒治疗,临床表明,硒对提高视力确实有明显的作用。
抗氧化,防衰老
对于我们的身体来说,硒元素有很好的自由基清除功能,它的这种功能,对于抑制我们身体细胞的细胞膜脂质过氧化,从而达到缓解身体组织细胞的衰老进程,所以说硒是有很明显的抗衰老作用。对于补硒,可能很多朋友不是很了解,所以,大家不如用上面我们推荐的食物来帮助自己的健康和延缓衰老。
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