吃酸味食物可以促消化

2016/5/23 10:23:26 ('互联网')

太和养老网讯：随着老年人的年纪的增长，老年人的味觉退化了，老年人的消化也不好，这个时候不妨吃一些酸味食物，因为酸味食物不仅可以开胃，也有促消化的作用。
不过，要注意的是，老人牙齿不比年轻人，在吃酸味食物时，也要注意把握适当的量，否则，可能会让老人有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状，就该暂时停止食用。
首先，老人在吃带馅食物，如包子、饺子、馅饼、馄饨等时，可以同时配些酸的，比如蘸醋、吃酸菜等，可以解油腻，并促进面食和肉食的消化。
其次，可适当做些带酸味的汤，比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常适合消化功能欠佳的老人食用。
第三，做凉菜时，可适当多放点醋，能够开胃，并有助于减少盐的摄入。
第四，平时老人可以适当喝些山楂泡的茶，特别适合患有高血脂、高血压或冠心病的人。
酸奶除了适合青少年喝以外，也比较适合老年人食用。但需要提醒的是，酸奶从冰箱里取出后，最好不要直接饮用，应先在室内放置半小时到一小时，以免对老人的肠胃造成刺激。
通过介绍，我们知道了老年人吃酸味食物的好处，但是酸味食物毕竟对肠胃的黏膜有一定的影响，不能多吃，老年人吃任何食物都要注意合理搭配。

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