太和养老网讯：粥是很普通的主食，我们每天基本上都要用粥来安排三餐，粥的烹饪方法简单，几乎人人都会，而随着我们生活水平的提高，现在粥已经出现了很多的种类，菜粥、肉粥、药粥等等，现在正值冬季，干燥的空气让我们很容易上火生病，大家不如学会用粥来保健，下面的这些美味粥品，就非常适合大家冬季食用。对身体健康会有好处。

随着冬季来临，会引起鼻干、口干、咽燥、皮肤干裂等等。因此，润其燥是养生之法。粥能和胃补脾，润养肺燥，若能在粥中添加一些药食俱佳的食物，则润燥作用更好。

银耳大米粥

银耳，富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等，是一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克，浸泡后和大米50-100克，共煮成粥，熟后加入蜂蜜25克，每日服用2次。

莲藕大米粥

祖国传统医学认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克(洗净切碎)与大米50克看，共煮成粥，熟烂后，加蜂蜜适量，混匀服用，每日服用2次。

山药大米粥

祖国传统医学认为，胡萝卜味甘，性平，具有下气、利胸膈、补中、安五脏的作用。适合用于治疗便秘、胃肠不适、饱闷气胀、消化不良等病症。取胡萝卜150克切碎，同大米100克共煮成粥，每日服用2次。

芝麻大米粥

芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。具有润肺养肝，益精生发，润汤通便的作用。

土豆大米粥

祖国传统医学认为，土豆味甘，性平，具有健脾和中、益气调中之效。适合用于治疗胃燥、胃痛、便秘等病症。取土豆100克(切块)，大米50-100克，共煮成粥，每日服用2次，不宜使用日晒或出芽的土豆。

红豆大米粥

红豆富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、铁、磷、钾等营养成分，它的纤维质含量也相当丰富，能有效刺激胃肠蠕动，除了可利尿之外，还有预防便秘，使排便顺畅的效果。

在烹调过程中，可以添加有活力作用的红糖，或是能促进血液循环功能的生姜。

二乳粥

配料：鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，粳米90克，白糖适量，水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适合用于体质衰弱、气血亏病后虚便秘等病症。

鸡汁粥

配料：母鸡1只，粳米100克，精盐少许，水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气安养五脏的作用，适合用于虚劳诸证，经血亏损，肾气不足，产妇营养不足等病症。

胡桃粥

配料：胡桃仁30克，大米适量，水煮成粥。胡桃粥具有补益身体的作用。适合用于老小孩体弱食之。

栗子粥

配料：粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、状腰膝、就、强筋骨的作用。适用于肾虚腰酸、腿足无力，以及中老年多尿者服食。

上面的粥做法简单，而且味道不依但都美味。老年人在家里亲手为自己煮上一碗粥，不仅能轻松抵抗冬季的寒冷，还能有针对性的对自己的身体进行调理，所以，学一学这些菜谱，不止能调节自己的生活，还能起到不错的助寿作用。大家一定要学一学。

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