太和养老网讯：一日三餐，餐餐不能少，这关乎我们的健康，好的餐饮不止能饱腹，还能起到很好的防病治病的作用，现在，大家应该都对早餐的重要性有所了解，那么，午餐和晚餐是不是就不那么重要了呢？当然不是的，好的午餐和晚餐对于健康也很很重要的作用，因此，小编想告诉大家什么样的午餐才是真正健康营养的好午餐。

午餐是一天中最重要的一餐，不仅要吃饱，更要吃得健康。据美国《吃好》杂志最新载文，刊出“好午餐的4个金标准”。

第1步：选择优质蛋白质。研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。

第2步：加点粗粮。粗粮(全谷食物)富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。

第3步：一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。常见水果包括：苹果、梨、香蕉、蓝莓等。主要蔬菜包括：洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。

第4步：从容、享受的心情。大家知道吃饭的时候，如果情绪不好会伤害我们的肠胃健康，所以，希望大家能在吃饭的时候细细品味，让自己尽情的享受亲手精心准备的健康午餐，这也是好午餐的一个重要标准，希望大家在生活中，一定不要用外卖糊弄自己。花不了多少时间，我们就能自备一顿营养的午餐，这样既有益健康，还能省钱。

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