解决便秘问题巧食黑豆好方法

2016/6/10 15:15:10 ('互联网')

太和养老网讯：祖国中医认为，黑豆的味甘性平，具有解表清热、养血平肝、补虚黑发的好功效。而从现代医学的角度上来讲，黑豆富含蛋白质以及多种矿物质和粗纤维等我们身体的营养素，所以，我们完全可以利用黑豆的这种保健功效，来缓解和治疗老年性便秘的问题，而想对便秘有很好的疗效，下面的三种食用方法是最好的。

黑豆粉：将黑豆炒熟研成细末，用麻油调匀，于饭前用温开水送服，每天2次，每次1汤匙。

炒黑豆：取颗粒饱满的黑豆1000克，食盐100克，加水适量加热，将盐化开泡黑豆，然后把黑豆晾干、炒熟，于饭前和晚上睡觉前各嚼食30粒左右。牙齿不好者，可将黑豆研碎再吃。

醋黑豆：把黑豆洗净、晾干，放在瓶子里，加满老陈醋(醋要盖过黑豆)泡1周即可。每天早上起来后，先喝1杯凉开水，再吃30粒醋豆，然后吃饭。如果是习惯性便秘，第一天吃可能没有什么效果，越到后来效果越明显。

需要注意的是，吃黑豆应适可而止。长期吃黑豆，一天数量最好不要超过10粒，而且应该先验血，了解自己尿酸值是否正常，以免吃出问题。除尿酸过高的人不宜食用太多外，胃肠功能不好的人也要少吃或不吃。

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