碱性食物真的可以帮助我们延年益寿吗？

2016/6/22 16:36:34 ('互联网')

太和养老网讯：在地球上所有的生物中，植物通常都比动物的寿命长，从某种角度上来讲，植物性的食物与我们的长寿也有着密切的关系。所以，养生专家建议，在老年人的三餐饮食中，可以可以多吃一些植物性的食物来达到保健的目标，而且专家指出，碱性的食物对我们的身体健康有帮助，而植物性的食物通常都是植物性食物。

植物性食物有：

豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油(油食品)菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等。

而呈弱碱性的食物有：

菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄(葡萄食品)、香蕉、草莓、板栗、柿子、牛奶、咖啡、葡萄酒等。

要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

那么，什么是酸性食物或偏弱酸性食物呢?

一般的说，各类畜禽肉，都是酸性食物，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡蛎、白米、面条、面包、鳗鱼、章鱼等等。

说到长寿食谱，在这里，我想推荐一款大家都不知道的菜，有机会，大家品尝一下，很有用的。那么，是什么菜呢?龙虎山道家菜。

江西的名山龙虎山，是道教历代天师修道炼丹之所，饮食文化十分丰富，并形成了独有的道教饮食文化，天师道家菜也形成了系列。

在道家菜中，以“上清豆腐”，“天师八卦宴”最为有名。

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