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科学吃苹果 健康才更好

 

2015年01月13日 08:43 太和养老网

太和养老网讯:说起苹果,应该是冬季里最常见的一种水果了,苹果虽然是常见但是大家都知道它是非常好的日常保健水果,所以,用苹果来保护健康,大家也都能接受,不过,现在生活中食品安全的问题频出,因此就算是健康美味的苹果,我们在食用前也要先了解下面的内容,这样才更加的安全。

 

禁忌一、吃苹果别啃苹果核

 

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

 

但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

 

禁忌二、小心打蜡苹果

 

许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

 

“有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。

 

禁忌三、溃疡性结肠炎的病人不能吃

 

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

 

通过上文的介绍,我们对吃苹果的禁忌应该有一个比较深刻的了解。在日常饮食中应避开那些误区,正确吃苹果,这样才可以保证人体的健康。

 

 

 

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