科学搭配番茄饮食美味还健康

2016/7/6 9:36:07 ('互联网')

太和养老网讯：番茄的口感和味道都非常的不错，但是从健康的角度上来讲，我们还是要学会科学的食用番茄才能保护自己的健康，现在我们生活中各种各样的食材，面对丰富的食材选择，到底怎么给番茄搭配还真是一门科学，所以，我们请专家给出建议，希望今天文章的内容能给大家养生保健出份力。

番茄烧茄子

做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。

番茄炒菜花

这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

番茄土豆片

这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

番茄炒虾仁

虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。

以上这几种食物和番茄搭配都有超出食物本身的营养价值和功效，大家可以根据自身的身体情况搭配来吃。小编提醒大家现在市面上的番茄都大有农药建议去皮食用。

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