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科学搭配番茄 饮食美味还健康

 

2015年01月13日 09:33 太和养老网

太和养老网讯:番茄的口感和味道都非常的不错,但是从健康的角度上来讲,我们还是要学会科学的食用番茄才能保护自己的健康,现在我们生活中各种各样的食材,面对丰富的食材选择,到底怎么给番茄搭配还真是一门科学,所以,我们请专家给出建议,希望今天文章的内容能给大家养生保健出份力。

 

番茄烧茄子

 

做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香。

 

番茄炒菜花

 

这道菜非常适合老年人吃,是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效,菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒,也是纤维素的极佳来源,有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

 

番茄土豆片

 

这道菜可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

 

番茄炒虾仁

 

虾仁肉质松软,易于消化,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,和鸡蛋番茄同炒,虾仁洁白,鸡蛋嫩黄,番茄鲜红,色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃。

 

以上这几种食物和番茄搭配都有超出食物本身的营养价值和功效,大家可以根据自身的身体情况搭配来吃。小编提醒大家现在市面上的番茄都大有农药建议去皮食用。

 

 

 

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