菠菜做早餐烙饼味道健康好

2016/7/6 14:37:45 ('互联网')

太和养老网讯：菠菜在中医学上有味甘、性凉的特性，它对于我们的身体有很好的补血止血以及利五脏，通肠胃的功效，对于老年人用作日常保健是很好的平民食材，所以，小编想介绍一款用菠菜制作而成的早餐给大家，如果老年人能学会，对于自己的健康来说会起到很好的防病和治病的效果。

主料：菠菜200g 面粉200g

辅料：油适量盐适量芝麻油适量葱适量蒜适量

步骤

1.菠菜长得太高，上面的梗太粗，所以另摘下来，菠菜梗洗净

2.在料理机打成汁

3.菠菜尖也洗净

4.坐锅烧水，水开后把菠菜尖焯得稍软捞出。

5.捞出后切碎

6.面粉里加一个鸡蛋

7.加上菠菜末和葱蒜末

8.用菠菜汁调面

9.拌匀加入精盐

10.加少许芝麻油拌匀

11.电饼铛加热刷油，把菠菜面糊倒进去烙熟，一面差不多了翻面。

小贴士

1,菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。

2.菠菜含草酸较多，做菜的时候最好用开水先焯下再加工

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