吃出健康春季法则

时令养生，好身体吃出来

春季是万物的复苏的季节，气温回转但依然不免春寒料峭。椿萱茂科学膳食的后厨里，时令养生餐纷纷登场。

春季补水尤为重要，每一位长辈都有补水计划，上下午有水果茶，多为鲜果雪梨和橙子加冰糖，口感好，水果羹，清肺润肺，每天饮水量最好在2500ml左右。

疫情之下，春季养肺也备受重视。椿萱茂养肺汤在这里：木耳，雪梨、蜂蜜、山药、百合、萝卜等食物，对肺有很好的养护作用。冰糖炖雪梨，红枣银耳雪梨汤...走起~

长辈的一日三餐也都跟着季节走，大厨时时沟通，营养和口味是科学膳食的双修课。

除了补水、养肺，春季时令菜还有哪些功效呢？椿萱小编为您上菜啦~

椿萱小贴士【吃】篇 

菠菜能护目 荠菜能补钙

莴笋抗过敏 香椿好食欲

韭菜保护肝 吃豆胜吃肉

菠 菜

富含叶黄素，对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。同时富含β胡萝卜素可在人体内转变成维生素A有助预防干眼病。

 荠 菜

维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，其含钙量高于同等重量的牛奶。

 莴 笋

含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。还可以抵抗因春季过敏而引发的鼻炎，缓解过敏带来的不适。

 韭 菜

李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。

春季运动小窍门

足不出户，运动不能停

运动是健康管理的重要组成部分，即便疫情当下，家家户户闭门不出，但在养老机构里，健身区却意外火了一把，不出“家”门也可以运动不停～

在椿萱茂老年公寓，运动成了这里的一道风景，疫情期间的早操增加了八段锦、回春操，而长辈们更可以在其他时间进行上下肢力量训练、慢跑，用以来提高自身抵抗力。健身房便是长辈们的每日打卡地。活络筋骨，我运动我快乐~

即便走出健身区，对于更多长辈而言，走路不失为一种最简易的长者养生运动之王，对于各项长辈们常见的慢病都有不错的预防效果。

椿萱小贴士【动】篇 

英国拉夫堡大学研究还发现，每天快步走可以提高免疫力，使感冒几率降低 30%。哈佛大学研究发现，中老年女性每天快走45分钟到1小时，其中风几率可以减少40%。值得关注的是，走路里的门道可不少，一起来看看~

 走一字步

中国科学院教授杨力指出，运动本身就是改善便秘的天然处方，走一字步针对性更强。

走一字步的要领是左右脚要轮番踩在两脚之间中线的位置，左右脚掌着地的同时，分别向左右两侧扭胯，上身保持放松。

这种走路方式会带动胯部扭动，有助于增加腰部力量，刺激肠胃蠕动，能有效防治便秘。走一字步的运动量

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