红枣是人们食疗的常用食材。可是你知道吗？红枣吃法不同，功效也有侧重。

红枣煮粥，养血补肝。南京市中西医结合医院紫金馆食疗专家郭海英教授介绍，按照中医食疗养生理论，春季食疗养生一定要重视养肝，而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥，适合晚餐时食用，不但有助于养血补肝，还能改善睡眠质量。