豆浆：中医认为，豆浆具有补虚润燥、清肺化痰、通肠利便等功用。盛夏，老年人出汗较多，气阴耗损，加上机体消化功能较弱，甚至。

   此时，老年人常喝些豆浆，可补充营养，消暑清热。

　　黄豆芽：它所含的是大豆的3倍，是大豆的2-4倍，是大豆的2-4倍，可见，豆芽的营养价值与大豆相比，发生了奇迹般的变化。夏日老年人常吃豆芽，能消暑、清热、化湿。

　　豆腐：夏日老年人常吃些豆腐，对增强机体抗力，抵御高温侵袭大有帮助。豆腐虽富含蛋白质，却不含胆固醇，患心脑血管病的老年人夏日常食之，可降低胆固醇，改善预防发生。

   若将豆腐与海带同炖，则可防止肥胖、、心脏病、等病症。

（实习编辑：朱东漫）