食材：西红柿，豆腐，白玉菇，金针菇，虾仁，葱姜蒜，芝麻香油

步骤：

Step1: 准备食材，将豆腐切成方块状，金针菇、白玉菇洗净切段；

Step2: 炒香西红柿，将番茄倒进热油锅里煸炒，充分稀释吸收番茄汁，随后倒入清水；

Step3: 加入白玉菇、金针菇、水豆腐、虾仁，开中火煮3-5分钟，煮开即可

Step4: 根据自己的喜好，加入食用盐，美味的番茄豆腐鲜菇汤完成

食材：老鸭，笋干，火腿，姜

步骤：

Step1：准备食材，先将笋干洗净，并放入煮沸的开水里浸泡；随后将泡软的笋干切段；

Step2: 将老鸭焯水后捞出，，并放入笋干，大火煮沸；

Step3：开锅后，在锅中加入料酒，并调至小火熬制120分钟；

Step4: 根据自己的喜好，加入食用盐，鲜美的笋干老鸭汤完成

食材：丝瓜，鸡蛋，豆腐，姜，葱

步骤：

Step1:准备食材，将豆腐切成小块，丝瓜去皮切成滚刀块，并准备2个打散的鸡蛋；

Step2:先在锅中加入开水，煮沸后加入姜丝，随后加入豆腐、丝瓜；

Step3:再次煮沸后，在锅中加入蛋液，并搅拌均匀；

Step4:随后加入食用盐，撒上葱花，再滴上几滴香油，撒上香菜，清淡的丝瓜豆腐蛋汤就完成了；

食材：雪梨，红枣，银耳，枸杞

步骤：

Step1: 将雪梨洗净，削皮去核切块；

Step2:准备食材，将红枣、枸杞洗净，银耳洗净泡发；

Step3: 将材料一起放入锅中，再加水煮半个小时左右即可。

食材：猪肺，无花果，胡萝卜，红枣

步骤：

Step1: 准备食材，将猪肺用水洗净，并焯水沥干，切成块备用；

Step2:将红枣、无花果、胡萝卜等配料放入锅中，水煮沸后，加入猪肺后开中火；

Step3:熬制120分钟关火，随后根据个人口味加盐，一份清火的无花果炖猪肺汤完成

食材：鸡翅膀，板栗，玉米，甘蔗

步骤：

Step1: 将鸡翅膀洗净，并在开水中焯烫一遍；

Step2: 准备食材，将板栗、玉米切块，并将甘蔗洗净切段；

Step3: 将食材全部放入锅中，并加入适量的清水，大火熬制；

Step4：随后熬制120分钟后即可关火，一道美味的甘蔗粟米煲鸡汤完成

食材：排骨，胡萝卜，玉米

步骤：

Step1: 先将排骨焯水，去掉血沫；

Step2: 把材料放入锅中，大火烧开后，转小火慢炖2个小时左右；

Step3: 出锅前，根据个人口味加入适量鸡精、盐，完成

食材：鸭边腿、干荷叶，冬瓜，葱姜

步骤：

Step1: 先将干荷叶用清水浸泡，直至变软；并将冬瓜切块；

Step2: 将鸭边腿洗净切块，再用开水焯水备用；

Step3: 在锅中加入清水，并加入葱姜、荷叶，随后加入鸭肉、料酒，中火熬制10-15分钟；

Step4：加入冬瓜，熬制60分钟，再加入胡椒粉、少许鸡精调味，一道美味的荷叶鸭肉冬瓜汤完成。

食材：鸭肉，猪骨，冬瓜，薏米，红枣

步骤：

Step1: 先将鸭肉、猪骨洗净并焯水，冬瓜去皮后切块

Step2: 在锅中加入清水，并倒入鸭肉和猪骨，随后放入姜片、红枣、薏米等调味料

Step3: 盖上锅盖，大火熬制60分钟，再加入冬瓜熬制30分钟；

Step4: 根据个人口味加入食用盐，一道美味的冬瓜薏米煲鸭汤就完成了。

食材：白萝卜，蟹味菇，芡实，青豆，白胡椒，水淀粉

步骤：

Step1: 准备食材，先将白萝卜洗净去皮，并切成小块；蟹味菇切成小段；淀粉勾芡备用；

Step2: 将油锅烧热，并加入少许食用盐，随后放入蟹味菇翻炒片刻，并加入素高汤煮开；

Step3: 随后在锅中逐一加入萝卜、芡实，并小火熬制煮沸；

Step4: 出锅前，撒上一把青豆，并加入白胡椒，完成。