今天我们就做一道营养美味的夏季养生汤吧。

首先我们需要准备的材料有:

①、猪肉500g（去皮洗净，剁成末备用）

②、西红柿1个（洗净，切成片备用）

③、金针菇200g（洗净，撕成小瓣备用）

④、姜适量（洗净，切成片备用）

⑤、盐，鸡精，胡椒粉，生抽各适量

⑥、鸡蛋1个

步骤:

第一步、将肉末倒入碗中，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量胡椒粉，打入一个鸡蛋，用手从一个方向搅成黏稠状备用。

第二步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入姜片炒香，再倒入西红柿炒出汁，然后倒入适量清水煮开备用。

第三步、汤汁煮开后，倒入金针菇，然后准备一个小勺子，用手的虎口捏丸子，再用小勺子舀好倒入汤汁中。

第四步、汤汁煮开后，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，翻炒均匀，再煮2分钟即可出锅装盘。

那么一道汤鲜味美的养生汤就做好了，在这个炎热的夏季，可以多做给家人吃哟。