春季时万物复苏的季节，也是一年的开端。

这时候的气候变化迅速，忽冷忽然，人的身体也会出现很多不适应的症状，尤其是老年人，在春季一定要更加的注意！

春季适当的养生进补对老人的身体非常的有益，一起来学习几道适合老年人的春季养生汤吧！

海带既是一种美味的蔬菜，还有着极高的药用价值，其药用价值在我国古代就已经被发现。凤尾草是一种蕨类植物，在南方很常见，北方地区也有一些地方生长；虽然它很常见，但是凤尾草还是有着很高的药用价值的。海带凤尾草汤有着益肝补肾、疏风解毒的作用，对于高血压、头痛、肾虚的老人大有裨益。

具体做法：

取适量的海带和凤尾草，洗净后加入砂锅中加入三碗水煮开，煮至1碗水的分量后关火，加入一些油和盐后饮用。

豆腐富含蛋白质和钙，很容易消化，所以很适合老年人食用；生石膏则有着很好的清热泻火、除烦止渴功效。春季老年人容易出现烦躁、上火的症状，主要症状表现为目赤肿痛、心烦意乱。

这时候如果常常的饮用豆腐石膏汤是很有帮助的。

具体做法：

根据人数选取豆腐适量、生石膏适量；将生石膏打碎后装进碗中备用，洗净后的豆腐切成小块后将二者加入砂锅中，加入适量的水；煮沸后改成小火煲上一个小时或者一个半小时后，盛出汤和豆腐食用。

虽然很多人都不喜欢猪血这个食物，但是它还是有着很好的养生价值的。猪血富含维生素B2、维c等多种营养物质，有补血、防中风、通便、缓解头痛、清肺的功效。现在的环境污染月来越严重，所以适量的食用一些猪血是很有好处的。

具体做法：

猪血一块，切成适当的大小后备用，菠菜洗干净后备用。将猪血放入锅中，加水煮开至熟透，出锅前加入菠菜。加入菠菜后不要盖锅盖，否则菠菜的颜色就会发黄，整个汤看起来也就没有那么好看了。出锅前加入盐和其他调料调味。

葱白大蒜汤对于感冒有着很好的效果。老年人身体较弱，春季又是感冒多发的季节；在老人感冒初期，可以为他们煮上一碗葱白大蒜汤，效果是十分不错的。

具体做法：

葱白适量，切片或者切成丝都可以，放入碗中备用；大蒜切片备用。锅里加水，放入大蒜和葱白，大火煮开后转小火煮上15分钟即可。可以直接饮用，也可以加入一些盐后饮用。

黄豆芽是味道鲜嫩，吃起来很爽口且营养丰富，一些牙口好的老人很喜欢吃；猪血有着清肺补血的功效，在春季食用是再好不过了。黄豆芽猪血汤是一道营养丰富的汤品，有清热解毒、润肺补血的功效；如果家中老人有贫血、咳嗽、上火等症状，可以尝试煮来食用。

具体做法：

适量黄豆芽，去根洗净备用；猪血切成块，洗净备用。先将锅中加一些有，把黄豆芽稍稍炒一下，使其味道更加的鲜美；然后加入猪血，放入一些料酒去腥。加适量水煮沸，使猪血熟透，然后加盐等调料调味后就可以出锅了！

苦瓜虽然味道不好，但却有清热解毒的功效；瘦肉所含的脂肪较少，很适合老年人食用。将二者结合起来，做一道苦瓜瘦肉汤为老人补身是非常好的。

具体做法：

苦瓜一根，切成块状；瘦肉切成片备用。

将苦瓜放入锅中后加水煮沸，待苦瓜熟了之后，将切好的肉片放进去，稍煮片刻使瘦肉熟透。之后关火，加入油、盐调味。

芹菜含有丰富的纤维素、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养物质。老年人常常吃芹菜，可以预防高血压、动脉硬化等疾病，但是有些老人在吃芹菜的时候会感觉咬不动，如果做成芹菜粥，既容易消化而且还解决了咬不动芹菜这个问题。

具体做法：

准备适量的粳米，洗净后放入温水中煮开；当米粒煮开后加入切碎的芹菜，煮至粥变粘稠，出锅前加入一些盐和油。