【姜葱炒花蟹的做法】姜葱炒花蟹怎么做_姜葱炒花蟹的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
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又到了吃蟹的好季节了！
又到了吃蟹的好季节了！
用料
姜葱炒花蟹的做法
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花蟹用牙刷洗干净切块，蟹螯用刀背敲碎
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葱切段，姜、红葱头切片，蒜切蒜茸，辣椒切粒
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热锅下油，下配料爆香
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下花蟹翻炒
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下酱油，白糖调味，下米酒，翻炒蟹肉变红
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开芡粉水倒入锅里收汁上碟
小贴士
因为花蟹本身有海水的咸鲜味，所以不用再下盐调味了。
姜葱炒花蟹的答疑
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怎么把螃蟹的腿弄下来呀？
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刚买回来的螃蟹是有绳扎的，先用厨房剪刀剪下蟹钳或者用手掰断。然后用牙刷洗干净用刀切开就可以了。
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