黄油软化加入糖粉打发,再加入盐,打至颜色发白呈羽毛状就ok
将蛋清液分3-4次加入打发的黄油中,每一次都搅打至充分融合
将低粉和玉米粉混合过筛,筛入2中,用刮刀以切拌的方式至看不见粉,此步骤动作要轻要快
将拌好的面糊装入挤花袋,挤成大小相同的圈圈状(图片使用8号花嘴)
烤箱预热180度,放进烤箱中下层,烘烤10-12分钟
取出曲曲奇放到烤架上放凉装盘
真的是爆难挤啊(>﹏<)吃奶的力气都用上了(╯□╰)是不是花嘴小了?
黄油没打发好吧
我艹!放入一次性裱花袋中挤~有这么难挤吗???手完全僵掉了好吗!!!!
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