【呛炒空心菜的做法】呛炒空心菜怎么做_呛炒空心菜的家常做法
2022/12/11 14:00:31 ('互联网')
简介
空心菜在重庆话里面叫“腾腾菜”，含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。
中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患
中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患
用料
呛炒空心菜的做法
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空心菜掐成一节一节的，但是每一节竿都带一片叶子，洗干净，沥干水分
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锅内放油，烧热，加入干辣椒、大蒜末、花椒，炒出呛人的辣椒味
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倒入空心菜，加盐，炒熟就行了
呛炒空心菜的答疑
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