【基础酱汁5号--味增酱misopaste的做法】基础酱汁5号--味增酱misopaste怎么做_基础酱汁5号--味增酱misopaste的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
这又是一款万能酱料,可以用来腌渍肉类和鱼类,用来煮汤,用来热炒。。。而添加了醋或芝麻酱后,又可以变化出很多其他的风味~
--菜谱译自《everyday harumi》
用料
味增
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400g
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米酒或清酒
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100ml
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味啉mirin
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200ml
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细砂糖
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80-100g
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基础酱汁5号--味增酱miso paste的做法
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在小锅中将所有材料混合,中火加热
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沸腾后转最小火
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继续煮20分钟。期间不时搅拌一下,帮助收汁又防止煮糊
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关火后冷却至室温,装入密封容器,冰箱保存
小贴士
放在冰箱中可保存2-3周哦!每次取用的时候请使用无油无水的干净勺子。
基础酱汁5号--味增酱miso paste的答疑
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