【腐乳藕片的做法】腐乳藕片怎么做_腐乳藕片的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。
用料
腐乳藕片的做法
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莲藕去皮洗净切片,蒜切碎,葱切葱花,红椒切圈。
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把切好的藕片放入锅中炸1分钟左右捞起备用。
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热锅把蒜子、红椒炒香.
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加入清水,把腐乳加入打匀,加入调味料倒入藕片稍微焖制.
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勾芡炒匀即可。
小贴士
莲藕片炸过后会比较香,但炸的时间不宜太久以免它的营养流失。
腐乳藕片的答疑