尖椒洗净切碎，金枪鱼罐头我用的是油浸的，把油沥干后油可以煎蛋。

玉子烧锅烧热，放少许金枪鱼罐头的油。
倒入鸡蛋液。铺满一层。七分熟的时候卷成一个小卷。

再倒入鸡蛋液，重复二的动作卷成小卷。

等鸡蛋液完全用完即可。卷成一个稍微大的卷，切开装盘即可。