芒果肉入料理机打成蓉。

牛奶、砂糖入锅，加热，期间不断搅拌。差不多沸腾，加入芒果蓉，继续搅拌。 同时吉利丁片泡水，备用。

沸腾后，关火。趁热加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。

置于冰箱1小时即可。