意面(一人份) | 50~60克 |
盐 | 一小勺 |
大蒜 | 一瓣 |
洋葱 | 1/4个 |
雄鸡牌辣椒特级初榨橄榄油浸金枪鱼片 | 1罐 |
红椒 | 半个 |
黄椒 | 半个 |
胡椒粉 | 一勺(根据自己喜好适量添加) |
橄榄油 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
取锅加水煮开,放入一勺盐,放入意面,煮面时间比包装说明的时间少一分钟,这里我用了9分钟;
在煮面的9分钟里将大蒜、洋葱切成碎块,红黄椒切丝;
材料准备完,9分钟的时间到,取锅,准备一个空碗小心倒入半碗的煮面汤汁,再将意面捞出放置备用,加一些橄榄油轻轻搅拌防止粘在一起;
另起平底锅倒入适量橄榄油,加入切好的大蒜洋葱,翻炒出香味后倒入金枪鱼罐头(是整个罐头直接倒入),翻炒,再加入切好的红黄椒,翻炒,倒入半碗煮面汤汁;
等到汤汁变浓稠,加入意面,再倒入剩下的半碗煮面汤汁,搅拌均匀,现磨胡椒粉撒入,可多磨一些,关火,加入适量迷迭香,迅速搅拌,出锅。
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