【Gnocchiinbaconcreamsauce意式面疙瘩配培根奶油酱的做法】Gnocchiinbaconcreamsauce意式面疙瘩配培根奶油酱怎么做_Gnocchiinbaconcreamsauce意式面疙瘩配培根奶油酱的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
极简快手菜。用时15分钟,做出正宗美味意大利菜。
Gnocchi是买了超市现成的,煮3分钟就可以了。千万不能煮久,这样才能让Gnocchi弹牙又好吃。
用料
Gnocchi
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750g
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培根
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100g
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鲜奶奶油
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150g
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细香葱
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一小把
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蒜
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两瓣
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Pamersam
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依个人喜好适量
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蛋黄
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1个
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洋葱
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1个
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盐
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Gnocchi in bacon cream sauce 意式面疙瘩配培根奶油酱的做法
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备料:蒜切末,培根和洋葱切丁,细葱切小段
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锅中加油烧热,入培根炒1分钟,入蒜和洋葱再炒1-2分钟。这时培根和洋葱表皮已发脆,最后吃的时候口感会很好。
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炒培根的同时煮Gnocchi: 沸水中加盐少许,入Gnocchi煮约3分钟
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捞出煮好的Gnocchi控水
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在奶油中加入蛋黄和盐,搅拌均匀(此处少放盐,培根本身比较咸)
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把Gnocchi加入奶油中。再加入炒好的培根,最后加入细葱,混合均匀。
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盛盘,在表面撒些细葱作装饰,再撒上些Parmesan芝士粉调味。完成!弹牙的Gnocchi,浓香的奶油加诱人的培根!
小贴士
如果觉得奶油热量太高,可以把一半的奶油用鲜奶代替,培根用量也可酌量减少。
Gnocchi in bacon cream sauce 意式面疙瘩配培根奶油酱的答疑
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