煮一锅水，水煮开后，倒入西米。

等到水再次滚开后，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。（ps：要边煮边搅拌西米，以防粘锅）

再煮一锅水，水煮开后，倒入西米，等西米煮到全透明时，捞起放入凉水中备用。

将西米放入碗中，加适量椰奶，然后摆放各种水果