放在冷水中大火加热
带汤汁成乳白色时用漏勺捞出
捞出放凉
汤汁盛出,注意不要锅底的沉淀物
重点:将每一个的蛤蜊的粑粑和肠道都挤出来
看上去很多其实一会就弄完了,一定要弄干净啊
两斤就剩一小碗
打鸡蛋放盐油姜各少许
搅匀
放汤汁搅拌滴油少许
上锅蒸咯,20分钟
ok
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