黄薯去皮蒸熟,捣碎备用

鱼胶粉加60G的水泡!然后隔热水融化!放一边备用!

椰浆  牛奶  粟粉 白砂糖 放锅搅拌均匀

开小火慢煮,边煮边搅拌(记住别离手哦!否则会地下会糊,有烧焦的味道,就不好吃)

搅拌到越来越稠就熄火,拿出来,把鱼胶粉的水倒进去,一起搅拌均匀!

接着倒进去装有黄薯的盘子,然后刮平,放冰箱冷冻,冻好拿出来切块沾上椰丝就可以吃了!